Charles KOUADIO assure et régale au Carambole Lyon (France) Vendredi 5 octobre 2007 Depuis plus de six mois, Charles KOUADIO gère l’établissement LE CARAMBOLE situé dans le quartier de Monchat à Lyon. Lui qui était plus habitué à être client se retrouve aujourd’hui dans la position du responsable qui accueille la clientèle, à l’écouter son « expérience permet d’appréhender tous les problèmes qui peuvent se poser et se mettre dans la peau du client ».
La cuisine qu’il propose est typiquement africaine voire spécifiquement ivoirienne. Il est à noter que ses prix sont très attractifs. Ils sont, par exemple, de l’ordre de 6,50 € pour les sauces aubergine, arachide ou graine. Son ambition est de « permettre à ceux qui ont une petite bourse de pouvoir manger africain sans avoir à se ruiner ».
En effet, force est de constater que les prix dans les restaurants africains de la place atteignent quelques fois des sommes ahurissantes. Certains proposent par exemple le plat de riz au poisson à 14,00 € soit 91,83 FF, c’est exorbitant ! Charles KOUADIO reste, quant à lui, dans le domaine du rapport qualité / prix très intéressant.
D’autre part LE CARAMBOLE fait partie de la petite demi-douzaine de bar – restaurant africain disposant de la Licence IV ce qui lui confère une vraie crédibilité.
Dans tous les cas si vous avez envie de vous faire plaisir, n’hésitez pas, rendez- au bar – restaurant LE CARAMBOLE qui est ouvert tous les jours
EKODAFRIK TV
EKODAFRIK TV, des v i d é o s
disponibles gratuitement plus >>>
